Mezcla en polvo para Malvaviscos 300g

Mezcla en polvo para cobertura de malvaviscos/ marshmallow Chef Iceberg. 300g

Delicioso sabor a vainilla, forma picos perfectos con súper color blanco y brillante.

Indicación de uso:

Ideal para decorar, cubrir y rellenar merengues, tradicionales tartas y tartaletas de limón hasta diversos pasteles, dulces y chocolates.

Práctico y versátil, también es ideal para cubrir cafés, chocolates calientes, batidos, sundaes, crepes, etc.

Características: Excelente estructura y textura;        Ideal para trabajar con picos de repostería;      Excelente efecto visual cuando se quema;               Buen rendimiento;

No requiere refrigeración;                 

Se puede congelar;                                           

 Excelente resultado al mezclar con ganache uotross cremas;                                                                        Acepta fácilmente colorantes y aromas, con excelentes resultados;

No huele a huevos;

¡Rinde hasta 1,5 litros de malvaviscos!

Ingredientes: Azúcar, glucosa, clara de huevo, almidón de maíz modificado, espesante. cmc (INS 466), estabilizador de crémor tártaro (INS 334), conservante de sorbato de potasio (INS 202), acidulante del ácido cítrico (INS 330) y aroma artificial.

Alto en azúcar añadido.

Alérgicos: Contiene derivados de huevos, puede contener derivados leche y soja. 

NO CONTIENE GLUTEN