Mezcla en polvo para Malvaviscos 300g
Mezcla en polvo para Malvaviscos 300g
Mezcla en polvo para cobertura de malvaviscos/ marshmallow Chef Iceberg. 300g
Delicioso sabor a vainilla, forma picos perfectos con súper color blanco y brillante.
Indicación de uso:
Ideal para decorar, cubrir y rellenar merengues, tradicionales tartas y tartaletas de limón hasta diversos pasteles, dulces y chocolates.
Práctico y versátil, también es ideal para cubrir cafés, chocolates calientes, batidos, sundaes, crepes, etc.
Características: Excelente estructura y textura; Ideal para trabajar con picos de repostería; Excelente efecto visual cuando se quema; Buen rendimiento;
No requiere refrigeración;
Se puede congelar;
Excelente resultado al mezclar con ganache uotross cremas; Acepta fácilmente colorantes y aromas, con excelentes resultados;
No huele a huevos;
¡Rinde hasta 1,5 litros de malvaviscos!
Ingredientes: Azúcar, glucosa, clara de huevo, almidón de maíz modificado, espesante. cmc (INS 466), estabilizador de crémor tártaro (INS 334), conservante de sorbato de potasio (INS 202), acidulante del ácido cítrico (INS 330) y aroma artificial.
Alto en azúcar añadido.
Alérgicos: Contiene derivados de huevos, puede contener derivados leche y soja.
NO CONTIENE GLUTEN